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在这57家高营收门店中，年销售额超百亿日元（含连锁门店）的企业占比达89.4%（51家），显示出大型连锁品牌占据主导地位。值得关注的是，年销售额在1亿至10亿日元区间的门店数量增至10家（上年为7家），反映出中小型餐饮企业的成长势头。
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最新发布的行业白皮书指出，政策利好与市场需求的双重驱动，正推动该领域进入新一轮发展周期。
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